下高井戸外伝~むしろ刀削麺食べある記~

JPN48のセンターとして弱肉強食の芸能界でもがいていました。 そこに降りてきた一本の蜘蛛の糸…それこそが刀削麺だったのです。 下高井戸から広がる食と愛の輪☆

寿司

まぐろ人(下高井戸)、9月24日で閉店!

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週末になるととんだ長蛇の行列を道路にまではみ出させる人気回転寿司「まぐろ人」。

「今日も流行っているわねえ・・・」
通りすがりに横目で見て、いわゆる二度見をしました。

「え?閉店?」

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まぐろ人(下高井戸) ノドグロをついに腹中へ!

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とうとうこの日がやってきました。まぐろ人でノドグロを頬張る日が!

まぐろ人下高井戸店。
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旭鮨総本店 持ち帰り用握りセット1050円

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「まぐろ人ぉ?馬鹿言っちゃいけねえ!」と通の人はいうかもしれません。
下高井戸が誇る寿司屋の大将といえば旭鮨総本店。持ち帰り用握りセット1050円。



瑠璃子はお寿司に造詣が深くないから全然知らなかったのですが、有名な高級寿司チェーンに「旭鮨」というものがあり、その本店こそが下高井戸マツモトキヨシ脇の旭鮨総本店だったのです!
いや~、有名なお寿司屋さんらしいということは知っていたのですけどねえ。関東に20店舗規模で支店を展開していたとは。

下高井戸市場には旭鮨の持ち帰り用お寿司販売コーナーがあり、毎日夜九時ころまで握り鮨セット等を販売しています。
総本店で握り、線路を渡って販売コーナーまで持ってきているみたい。
時々「握りたて入荷!」みたいなビラが貼ってあったりします。

握りセットは1260円と1050円の二種類。そのうち1050円のものを購入。
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お醤油がついてきました。きっとそれなりのものなのだろうな、と醤油にも期待。


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イクラとイカは安くてもキラキラしていものですが、・・・

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まぐろやハマチもキラキラしているのがとても美味しそうです。

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帆立と鮭もツヤツヤ。
どの一つをとっても、熟練の職人の手が握ったであろう、丸みを帯びた良い形をしています。


まあ瑠璃子のダメな舌には
「寿司を『美味しい』か『不味い』で分けたら明らかに『美味しい』に属する」
ことしかわかりませんでしたが、じっくりと噛み締めて食べると、その分満足が高まるように感じました。



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瑠璃子大納言ってだあれ?
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